Раскладываем сахар в формочки, хорошо уплотняя. Ставим в микроволновую печь на 40 секунд при мощности 800 Вт. Достаём из микроволновки, оставляем на 5 минут при комнатной темепратуре и ставим в холодильник минут на 20. Сахар «схватывается», отлично выскальзывает из формочек и идеально держит форму!
Тщательно перемешиваем сахар становится похожим по консистенции на мокрый песок.
Вливаем морковный сок к сахару.
Немного моркови натираем на мелкой тёрке. Отжимаем 1 ст. л. морковного сока.
Для приготовления фигурного цветного сахара нам понадобится сахар, морковь, силиконовая форма для конфет или льда.
Приготовление рецепта «Фигурный цветной сахар»:
В зависимости от ингредиента, который мы выбрали для окрашивая сахара, у нас получатся кусочки сахара других цветов можно использовать сок свеклы, тыквенное пюре, вишнёвый сок! И никаких искуственных красителей! Также в зависимости от формочек (идеально использовать формы для конфет или льда) у нас будут соответственно и кусочки различных форм! Если такой сахар измельчить (в мелкую или крупную крошку) то у нас получится отличная посыпка для десертов и выпечки! Хранить сахар нужно в герметически закрытой ёмкости, банке при комнатной температуре.
Такой сахар смотрится очень нарядно за десертным столом, согласитесь, намного интереснее подать к столу сахарницу с такими забавными «сердечками», да ещё и оранжевого цвета, чем обычный и привычный всем сахар-песок!
Сахар6 ст. л.Морковь1 шт.
Ингредиенты к рецепту «Фигурный цветной сахар»:
Кол-во порций: 6 шт.
Опубликовано: 09 ноября 2012
Рецепт хорошо подойдет на:
Время приготовления рецепта: 30 мин. Время подготовки: 5 мин.
Фигурный цветной сахар
Фигурный цветной сахар
Фигурный цветной сахар с фото | Рецепт цветного фигурного сахара на Webspoon.ru
Комментариев нет:
Отправить комментарий